Popular Posts

Blogger templates

Blogger news

Labels

Blogroll

About

Blog Archive

Pages

Pengikut

Selasa, 13 Desember 2011

Bahan :
  • 1 ayam yg gemuk dan muda
  • 8 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ibu jari langkuas
  • 4 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • air kelapa
  • minyak utk menggoreng
Cara membuatnya :
  1. Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.
  2. Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
  3. Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak yg panas sekali.
AYAM GORENG MBOK BEREK II
Bahan :
  • 1 ekor ayam, bersihkan belah dua
  • 8 butir bawang merah , 3 siung bawang putih ( tumbuk halus dengan garam secukupnya)
  • 1 ibu jari lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • santan dari 1/2 butir kelapa
  • minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya :
  1. Taruh ayam dalam panci, bubuhi bumbu halus, lengkuas daun salam dan tuang santan.
  2. Masak dengan api besar sampai mendidih, setelah itu kecilkan apinya, masak hingga ayam empuk.
  3. Angkat.
  4. Goreng ayam dalam minyak yg panas sekali.
  5. Hidangkan.

0 komentar: